食の記事一覧

日本酒の未来を紡ぐ、インバウンド向け酒蔵巡りツアーの挑戦と可能性。株式会社イリス宮内菜奈子さん

茨木いずみ

ビジネスアイデア

「食べられないもの」がある人の外食を救いたい。食のパーソナライゼーションに挑戦する CAN EAT 田ヶ原絵里さん

たかなしまき

スタートアップ

「健康=我慢」を覆す、完全栄養食の味噌汁をサブスクで。フードテックベンチャー・ミソベーション斉藤悠斗さん

ビジネスアイデア

楽しく・稼げる農業で里山の暮らしを守りたい!　特大純なめこを生産する、たけちょう商店の挑戦

茨木いずみ

ローカルベンチャー

自己肯定感が低い「ネガティ部長」が変わった2つのきっかけとは?お祝い準備が手軽にできるサービス「Orebi(オレビ)」・山本珠鈴さん

スタートアップ

「世界の食糧難、カエルで解決します!」カエルに命を救われた男、“かえるくん”こと橘木良祐さんがつくりたい未来

スタートアップ

テイクアウト容器をシェアしてゴミを減らす。循環型社会をつくるMegloo(メグルー)の取り組み

スタートアップ

「“復興”とはもとの姿に戻ることではなく、未来に向かって力強く進むこと」。食のヒーローたちが福島からパリ、そして世界に発信した復興五輪のメッセージ

ワールドウォッチ

災害からの復興で広がる格差。レジリエンスの鍵は、分断のない社会にあり―危機に立ち向かった日米の起業家が語る

茨木いずみ

ローカルベンチャー

震災から10年。次の10年、20年へ向けて何を考え、どう動くか―東北で活動してきた4人の実践者が語る

ローカルベンチャー

政治家→NPO→企業へ。手段が変わっても変わらないものとは?ポケットマルシェ高橋さん・カタリバ今村さん対談

ローカルベンチャー

東北の生産者は「被災者」ではなく「ヒーロー」。東の食の会高橋大就さんに聞く、震災からの10年間

中川雅美（良文工房）

ローカルベンチャー

地域の旬なものを届けながら、時間の使い方も提案したい　〜「#旅するおうち時間」プロジェクト発案者　株式会社日添・日野正基さん〜

ローカルベンチャー

「学ぶこと」「働くこと」は、社会とのつながりそのもの。NPO法人Switch 高橋由佳さん-ローカルキャリアの始め方(第9回)-

茨木いずみ

ローカルベンチャー

福島から世界へ。「もったいない」から始まった「ももがある」の挑戦

中川雅美（良文工房）

ローカルベンチャー

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